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高年級逆齡先修班:逆轉生理時鐘,越活越年輕!老年學權威醫生的飲食╳運動╳心理全方位回春計畫

NT$379

NT$480

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內容介紹 ·Introduction·
★美國知名老年學、內科權威醫生暢銷經典
★銷售突破200萬冊、被翻譯成20多種語言
★《紐約時報》、《華爾街日報》、《今日美國》(USA Today)、《出版人週刊》暢銷書、亞馬遜破四星
好評、廣大讀者證實有效
 
80歲阿公照樣能享受衝浪、滑雪等極限運動!
你無法停止年紀增長,但你可以決定怎麼過熟齡生活!
無論你幾歲,只要從今天開始做到七件事,
就能打破年齡限制,人生逆生長!

 

你以為的老化,其實是「退化」!
你不必衰弱、痠痛、疲憊地度過熟齡生活,
因為,70%的退化症狀都可以預先阻止!
透過日常運動、合理營養、情感投入,
全面啟動你身體的不老因子,
讓你一年比一年更年輕、更有活力!

 

跟著本書,一起倒轉你的生理時鐘——
從這一刻起,讓自己活得更加強壯、健康、性感、聰明,
直到你的80歲,90歲,甚至是100歲!

 

專研老年學的亨利・洛奇醫學博士,在本書中負責講述關於身體隨年紀增加的變化原理,並告訴我們如何能順流而行,讓你的行為跟感受都不用顯老;他將帶你明白,不必因為怕變老,就開始用抵抗的力量去面對「老」這件事,畢竟硬碰硬的結果,說不定只是更加傷害自己的身體而已。

另一位作者克里斯・克勞利,從律師行業退休的他,決定開始奉行全新概念的「養生」計畫,他的身體力行,展現出了八十歲後仍能享受越野滑雪快感的驚人成果,而且,駕駛快艇、划船、自行車長途旅行、風帆衝浪等極限運動也通通難不倒他,筆調詼諧風趣的他則負責給你滿滿的實踐動力。

透過他們這套在《紐約時報》暢銷多年、捲起風潮的熟年生活計畫,你將了解到只要改善你的生活方式和型態,真的就能夠延緩70%的常見老化問題(包括虛弱、關節痠痛、平衡感不佳),並減少50%的嚴重疾病和傷害。

另外,本書最後還加入了著名的腦神經科學專家艾倫・漢密爾頓醫學博士為你解釋,遵循「哈利的法則」中的飲食、運動和保持情感連結,將如何直接影響你的大腦,細微至從你的細胞開始轉化。

當你學會為了下個階段的三分之一人生而鍛鍊,你將可以玩得很痛快。

當你相信你辦得到這一切,你就已經成功了一大半!

 

亨利醫生的扭轉老化七大守則:
1.每週運動6
2.每週有氧運動4
3.每週負重訓練2
4.量入為出
5.拒吃垃圾食物
6.用心生活
7.與社會有所連結

 

【專業推薦】
王明勇/食療養生專家
朱為民/臺中榮民總醫院健康管理科主任
邱靜如/國立成功大學老年學研究所教授
黃惠如/《慢老》作者
黎慧芝/中央廣播電台「健康知識家」、「世界大國民」主持人
(依姓名筆畫排列)

 

全球盛讚】

「令人著迷、幽默有趣、最棒的書。如果你準備好了……這本書將改變你的人生。」
──
《華盛頓郵報》

「關於『如何優雅地變老』,這本書是我們目前最推薦的作品。……所有年紀漸長的人,以及所有眼光長遠的年輕人都該熱切地讀這本書。」
──
《柯克斯》

「我們都該知道『我們可以選擇健康地變老』。這本書將告訴你怎麼做。」
──
約翰.里德(John S. Reed),紐約證交所前董事長

「無與倫比的一本書……願意實行亨利.洛奇和克里斯.克洛利建議的人,都能延緩身心的老化。真希望我的患者能夠照他們的建議去做!」
──
克雷格.肯特(K. Craig Kent)醫學博士,維吉尼亞大學健康中心副執行長

「在新的一年,這會是你長期且充滿生機的新年目標」。
——《紐約時報》

「讓你的大腦覺醒、充滿吸引力而且好笑。如果你願意,這本書可以改變你的人生。」
——《華盛頓郵報》

「在我們身處困境時,一位在最前線執業的醫生站出來告訴我們,我們視為正常的老化並不正常。哈利的法則點亮了恢復活力的這條路,他所教的步驟將會改變你的人生。」
——梅曼・奧茲醫學博士(Mehmet Oz, MD,著有《YOU:你的身體導覽手冊》與《YOU:你的飲食導覽手冊》)

「本書將告訴你許多真相。學習這些論據很有趣,因為它們很重要,也因為本書的論述充滿了快樂和熱情。令人驚豔的是,作者成功將複雜的概念,例如情緒腦、發炎、營養學和新陳代謝,與日常生活的結構編織在一起。」
——吉羅德・D・費斯巴赫醫學博士(Gerald D. Fischbach, MD,美國國家衛生研究院國家精神疾病及中風協會總監、哥倫比亞大學健康科學學院與醫學院院長)

「這本書很特別……它很容易理解,科學理論是正確的,而且,如果你依照書中的建議,你的精神和身體老化都可以延後發生。我希望我的病人都可以聽從他們的建議!」
——克雷格・肯特醫學博士(美國俄亥俄州立大學醫學院院長)

「去了解自己握有健康老化的選擇權,是我們該做的事情,而這本書就是在告訴你這些事情。快把書翻開來讀吧!」
——約翰・里德(紐約證券交易所前任主席、花旗銀行集團前任主席與執行長)

線上試讀 ·Trial reading·

第一章  世界末日  (克里斯‧克洛利撰寫)

 

你現在可能是五十三歲、五十八歲或差不多這樣的年紀。你是個好人,非常成功,充滿活力。你是認真的人,過著認真的生活。除此之外,感謝上帝,你的身體狀況還不錯。你在週末會扎實地運動,好吧,還算扎實,你也許有些超重,自行車已經放在車庫裡一段時間,但是你可以隨時找回那樣的狀態。有時候,你在工作中是壓力性格的A型性格,但是,嘿,你總是完成工作。你是那種人,擁有做對事情的天賦,同時還具備善用天賦的特質。恭喜你。

但幾個月前,你在黑夜中睜開眼睛,對自己說:「我將近六十歲!我幾乎六十歲了!」接下來,你整晚都睡不著。

或者,你坐在辦公室裡,有個討厭的傢伙奇怪地看著你。他們的視線似乎穿過你,好像你不在那裡。當他離開時,這個念頭在你腦中閃過,「那個傢伙以為這裡是搭機出境的登機休息室,我只是短暫過境的旅客嗎?那個笨蛋。」你繞過你的桌子,坐在那位年輕人剛坐過的椅子上,不由自主的嘆息。「退休!我該怎麼辦?」

最後一個場景,你正在參加聚會。一位漂亮的女人經過,她並不那麼年輕,可能大概三十八歲。她的視線也同樣穿過你,就是看不到你,好像你已經死了,好像你已六十歲。同樣地,那天晚上,在黑暗中,你再次對自己說:「六十歲!我要六十歲了!」

早上,你打起精神去上班,你做你的工作,就像最近三十年那樣。但是老兄,那個問題就在那裡。它一直在那裡:「我要六十歲了。我會變成怎樣?我好像不知道答案。」

但你猜怎樣?你確實知道。本書的重點在於你不知道,而且你腦中對六十歲的想像並不正確。你知道這對你的父親和他的父親意味著什麼,你知道這對你的前輩和其他數十億男人意味著什麼。但是規則在改變。現在正在改變。你的未來是不同的,將會非常不一樣。

哈利(醫學博士亨利・洛奇,我的醫生、本書的合著者和我的好友)將在他的章節中分享新的演化生物學概念,讓你在人生中第一次了解自己的身體如何運作,相信我,這對每個人來說,幾乎都會是革命性的觀點。只要你了解了新的演化生物學概念,然後在你了解後,做一些對你來說很明顯該做的事情。為什麼呢?你可以選擇直到八十歲,都還活得像是個五十歲的人。在你八十歲時(我的朋友,我們是認真的),你可能會在滑雪時直直撞上一棵樹,那是一個不同的故事。或是,你可能會在腦中長出柑橘大小的腦瘤,然後在早上就死了。確實,這些有可能會發生。但是對我們大多數人來說,這幾十年之間的明顯老化並沒有必要性。

比這更好的消息是,在接下來的五年甚至十年內,我們大多數人的身體機能,都可以每年變得更年輕。聽起來像是胡說八道或不實宣傳,但這是真的。只有少部分的生物老化是不可逆轉的,就像你的最大心率每年都會些微下降,你的皮膚和頭髮會變得奇怪等等。但是有70%你認為是老化的事情,都是有選擇的,你沒有必要變成那樣。這不是玩笑,一點也不誇張。這是一個全新的、辛苦的比賽,而且,恭喜你,你有資格參加比賽,你只需要學習該如何參賽。

哈利和我希望這本書對你來說是有趣的,我們希望在你意識到我們有多認真之前,將本書的關鍵重點傳達給你。但是平心而論,我們是非常認真的。你餘生的可能改變,事關重大。請你花一分鐘的時間,思考一下以下數據:哈利說,只要你按照我們所建議的,改變生活的方式,就可以在你生命中最後三分之一的時間內,排除超過50%的所有疾病和受傷的發生率。這些事情不會延遲到你比較老的時候才發生,而是排除掉!這也包括相關的痛苦、花費,與因為重病或重傷而失去的快樂。這值得你花一分鐘思考。你可能還需要考慮這項事實:70%的早逝都跟生活方式有關,而「早」指的是在你八十幾歲之前。

對我而言最重要的,是哈利所說的,包括衰弱、關節酸痛、身體協調性變差與蹩腳的感覺的這些老化相關的「正常」退化,哈利說,這些可怕的事情有70%幾乎是可以預先阻止的,你可以先發制人,直到你人生大約快結束的時候。這是很大的不同。我的生活中偶爾也有一些正常衰老的狀況,當時我的關節痛到連基本的走路都很痛苦,為了避免抬腳踏上八公分高的人行道,我在人行道的邊緣尋找我可以步上人行道的緩坡。想像一下那樣的場景,想像一下如此虛弱,以至於你需要晃動身體才能離開普通的扶手椅。這種事情會發生,它會發生在你身上。它真切、確實會發生。但是它也可以不要發生。

這些聽起來好像很極端,但其實並不會,哈利將告訴你新興科學所提供的證明,這將完全改變你的觀念。我會告訴你我的生活,關於我在七十歲時像瘋子一樣滑雪、挑戰長途且可怕的自行車旅行與進行風帆衝浪運動。我會告訴你,關於我對事情的在乎、投入於做事情,以及在身體機能上,我比十年前的自己更年輕。我會告訴你,我大部分時間都感覺很好。這不是無意義的吹噓或博君一笑的言論,這就像是示範的錄音帶。聽著,你可以滿六十歲,且在接下來的五到十年裡,每年在身體機能上都變得更年輕。這是嚴肅的事情。

 

我對本書的貢獻:我的親身見證報告

我在這本書的角色很簡單:我經歷了我的六十幾歲時期,並且已經退休了一段時間。七十歲的時候,我已經吸收並遵循本書的內容好幾年了,而我準備告訴你這段過程的真切事實。我的故事是第一手的報告,這是個樂觀的故事,當然,而且也是一個誠實與純粹的故事。

好消息是,我過得很好。我已經不是四十歲了,當然不會是過著超完美的狀態。但是,我仍然可以保持像是健康的五十歲的人,儘管有以下這些事實:我狀況最好的時期,也只是運動表現一般的人。我非常放縱自己(我曾經超重十八公斤)。我幾乎每天都喝酒,而且享樂就是我的動力。我絕對是為了享樂而活的人,當我腦中出現了其中的利害關係,以及與成果相比,需要我付出的並不多,我就被說服了。我像大家所知的「男人」一樣,把這當成一份工作,就像是那句俗語:「忍著點,像個男人,做好你的工作。」哦,還要記得每天都要出現在上班場所,這是我們在三十年工作中都學會的一件事,將這個特質用在這些新的承諾上,你就會成功。

另一個好消息是:這個過程並不難熬。其中一些(可能是運動的部分)聽起來很可怕,你會認為我們是在開玩笑。但這並不難熬,我們也沒在說笑。如果不好玩的話,我就不會整整一個月,更不用說延續好幾年都做某一件事情,但幸運的是,這些事情是好玩的,甚至會有點上癮。我們會解釋該怎麼做,這是辛苦的,但很有趣,而且有效果。

 

哈利對本書的貢獻:他將告訴你事實

哈利是真正的專家。他是醫學會認證的內科醫生(也是一位老年學專家),他在四十六歲時就在全國的調查中被評為全美國最好的醫生之一,且長期都名列榜上。他領導著曼哈頓最先進、由二十二位醫生所組成的團隊,他也是哥倫比亞大學醫學院的臨床教授。他同時還是近期細胞與演化生物學發展的認真學生。在本書中,他所負責的部分是關於這些科學的報告(尚未在醫學期刊曝光,且短期內不會發表)以及他在過去十五年間治療五十歲、六十歲甚至年紀更大的病患當中,所學到的經驗。科學是嚴肅的,但是哈利卻讓科學容易理解且具有說服力,但是,當你閱讀哈利所寫的章節時,接受哈利的建議,看起來在邏輯上一點也不瘋狂(實際上,是幾乎必要)。

這些科學是非常新的理論,以至於哈利(在這個領域非常保守的人)警告,隨著研究日新月異地進步,他所說的某些言論可能會被證實是錯誤的,但這不影響主要的論述。他所談論的革命性觀念就在這裡,而這些科學原理是真實的。哈利清楚說明,在你的身體裡面有一股一直在作用的巨大力量,這股力量存在於你的身體各處、在你的每個細胞中,它不斷在作用,讓你變強壯或是變衰弱。這是達爾文的、物種的保存的力量,與你是誰,以及你的生活方式有著深切的關聯。我們或多或少會輪流提及此議題,但在哈利的章節中,他會告訴你這些力量是什麼、如何運作,他還會告訴你如何運用這些力量,將它們重新導向對你有益的方向。例如,如何很大程度地長期凍齡,並非完全停止,也不是永遠停止年齡增加,但是會比你現在所能相信的凍齡時間還長。

 

遇到哈利並重新開始

我之所以會去找哈利,是因為一位有著漂亮紅髮、名叫黛絲莉的皮膚外科醫師叫我去找他。她才剛在局部麻醉藥的作用下,把我的鼻子剝了一半,而我仍然信任她,這需要一定的魅力。那時,我剛從科羅拉多州搬回紐約,我第一次退休後在那裡迷上滑雪幾年了。我年輕時錯過了玩滑雪的階段,我十九歲就結婚,在讀法學院前已有三個孩子。總之,我問黛絲莉她可否當我的醫生,她拒絕了。但她知道有誰適合,那個人聰明、大方……是個了不起的人。她說,這個人是白人菁英,但不是討人厭的人,彷彿這點必須先說清楚。他是她在醫學院唸書時的老師,我一定會喜歡他。

於是,我人就在哈利的診療室裡,像貓一樣地小心翼翼。我承認,這是因為我不喜歡醫生。我不喜歡他們高傲地說:「嗨!克里斯。我是史密斯醫生。」(我是「克里斯」?他是「史密斯醫生」?這是什麼意思?為什麼我總是要等一個小時,才能遭受這種虐待?律師不會這樣做,但是醫生,我的天!然後他們還會對你做那些事!)

哈利舉止討喜,是個極其大方的人,但是我還是很防備。我們剛經歷完所有這些可怕的事情,他抽了幾加侖的血,用可疑的表情,花了很長時間檢查我的耳朵和喉嚨深處,問了許多模糊且令人害怕的問題,並把手指放入我的屁股檢查。最後,是傳統的說詞:「你可以穿上衣服了,來我的辦公室,然後我們可以聊一下。」

你知道他接著會說:「嗯,聽著,我發現你的屁股有一個小腫塊……其實是石榴般的大小。可能也沒什麼,但有一些壞疽,所以讓我們幫你預約住院吧,然後……」我進入他的辦公室,然後,不,他還沒有找到像是石榴大小的東西。他說,實際上,我的狀態還不錯。我的體重超重,但狀態還不差,我經常性的運動有很大幫助。

哈利是個高個子,身為經營這種大規模診所的醫生,他異常地害羞。在與你交談時,他總是看著電腦。你不會說他是書呆子,因為如果你認真思考,他其實算帥……好吧!「書呆子」這個詞可能還是會浮現在你的腦海。他在大學時是划艇隊員,他的外表也很像划艇選手。但是他的打扮與舉止讓我想到「新英格蘭守舊派」,這我當然可以接受,因為我看上去也差不多是這樣。我曾經有一位祕書說:「克里斯,你穿衣服的感覺就像你恨這些衣服一樣。」哈利和我就像是在同一個世界、同一塊弄皺的布上剪下來的,我們都來自波士頓北岸。我們成長的地方只差了八公里,相距二十五年。他繼續嘀咕數字、參數等,說個不停。

然後,因為我正在面試他是否夠格勝任「我的醫生」這個非常重要的職位,我說:「那麼,在診療上你最喜歡的事情是什麼?」

他停了下來,但只有一秒,彷彿他一直在等著討論這個話題。「我真正喜歡的,是與病患建立長期的關係,並幫助他們保持健康,不僅是治癒疾病,而是促進健康,這兩者是不同的事情。我想幫助他們過更好的生活,而不只是做這些治療的工作。」

賓果!「這是什麼意思呢?」我天真地問。

「嗯,我對老化和內科一直都有興趣,我在這兩科都通過了醫學會的專科認證,雖然我不確定老年醫學與內科醫學有多大的區別。」

然後他轉身,安靜地說出驚人之語。

「我可以確定的是,人老化的方式正在發生根本性的革命。」他停下來,思考著如何解釋清楚。「在以前……」他開始切入正題,講述從五十歲到死亡之間,緩慢且持續的曲線,而另一種情境是全新的平穩曲線。他用手在空中實際比劃出線條。「而且你可能正處於這種變革的前線。」

「我?」

「是的。依照你現在的數據……」他開始操作電腦。「沒錯,你的數值很好。嗯,你不抽菸,依照你現在的數值,你只要有更積極的運動習慣,你就可以維持現在的狀態,直到你八十歲,也許可以到九十歲。實際上,如果你多做一些事情,身體的機能可以實際上更年輕。你的身體狀況已經比大多數第一次來這裡的人要好,但是,沒錯,在所有重要的功能上,你在明年都可能變得年輕。不只在明年更年輕,在未來的幾年也可以是如此。」

我進入他的世界中。「真的嗎?」

「是。你滑雪,嗯,在你七十幾歲的時候你可以盡情地滑雪。放慢速度,最終你在八十幾歲的某個時間點,可以做到去越野滑雪。你永遠都可以騎自行車。你的狀態會有一定程度的退化,但是基本上,你可以像你五十歲時一樣運動、充滿活力和靈活,直到你八十歲或是更老。在一開始的這五年或更多年的時間,你的身體機能都可以更年輕。」

「我需要做什麼呢?」

「這很難簡單說明,但是有三件事。」你是否注意到,無論如何總是有三件事? 「這三件事,」他說,「是運動、營養和投入。」

「最重要的,也是對大多數人最大的改變,是運動。這是身體健康的祕訣。幾乎在你人生中的每一天,你都應該努力運動,例如,每週運動六天。並且做些肌力訓練,例如,在六天中的其中兩天做舉重。運動就是老化的關鍵。這段長下坡……」他再次用手在空中比出拱形曲線,「可以簡單地消失,或往上走一段期間,而你在餘生都可以做自己。」

我有大概四百個問題,但是,我很難得地坐下並等待。

哈利繼續說明。「營養也一樣。你應該以你知道該這樣吃,但卻沒有這樣吃的那些飲食方式進食。如果可能的話,你應該減重到你真正的重量。你是……」他看著螢幕,「 八十八公斤,你的體重應該是?你正常的體重是多少?七十九公斤?」

「我猜是七十五公斤,可能更輕一些。在大學時,我曾做一些划船運動,維持在六十八公斤左右,然後一直維持這個體重到我四十歲。」

「好,如果你有一天體重能回到七十七公斤,那很好,但是不要急。無論你體重多少,運動都很重要,然後從現在開始學會理性地吃東西。停止吃那些你知道對你有害的食物,像是速食、大量的脂肪和單一碳水化合物。」他說,節食是愚蠢的,是行不通的,但是如果我做該做的運動、戒掉垃圾食物,我的體重就會隨著時間而下降。

「基因呢?我以為這一切在出生時就決定了,我只能坐以待斃。」

「不,」哈利果斷地說,「這是一種常見的誤解和糟糕的藉口。基因可能只占其中的20%,其他的取決於你。」

「那喝酒呢?」

他再次回頭看螢幕。「社交飲酒者,」他引用我填寫問卷的答案。「一晚喝兩杯。」然後他因為討喜的禮貌而沒有倚著桌子大喊:「騙子!」他只是說了一些,一杯或兩杯葡萄酒如何對身體有益,但超過就對身體有負面影響的事情。飲酒過量對身體有負面的影響,當然。

「投入。」他聳聳肩,彷彿接下來的部分更難說明。「我的意思是,你必須和其他人一起參與事情,而且你必須關心一些事情,像是目標、公益、人、家庭、工作、休閒活動。尤其是在退休後,你必須投入並扎根,否則你可能會陷入困境。」

他安靜下來,停了一分鐘,有些為難。「對你來說,這將是特殊的。我很難一概而論,但你必須要有自己在意的人或生活目標。你的目標是什麼並不重要,它們不必對社會有重要性或是可以賺錢,只要它們對你來說很重要且很有趣就夠了。你必須要有自己關心的人,與一個讓你自己活下去的理由。如果沒有……」他微微一笑,「你會死掉。」

「就這樣?」我問。

「簡而言之,是的。」

「好。」我準備好了。「該做多少運動?我該吃什麼?」

這就是本書接下來的內容,你會喜歡的。這將拯救你的生命。

商品規格 ·Specification·

17*23*1.97

18 開

書籍目錄 ·Book Catalogue·
前言

第一部:為你的身體負責

第一章  世界末日
第二章  你的妻子好嗎?
第三章  老化科學的新趨勢
第四章  逆著浪潮而游
第五章  夜裡的可怕聲響:成長與退化的生物學
第六章  生命是一場耐力賽,你該為此做好訓練
第七章  運動的生物學原理
第八章  核心關鍵:有氧運動
第九章  收錨的技巧
第十章  痛苦的領域:肌力訓練
第十一章  肌力訓練的生物學原理
第十二章  你被打醜了
第十三章  追著鐵皮小兔跑
第十四章  不要把減重當成目標!
第十五章  營養的生物學原理:在明年變瘦
第十六章  「那飲料」

第二部:為你的人生負責

第十七章  「泰迪不在乎!」
第十八章  大腦邊緣系統和情感的生物學原理
第十九章  連結與投入
第二十章  早晨的謎題:全新的性生活
第二十一章  最新的事情:明年更聰明
第二十二章  終生保護你的大腦
第二十三章  不懈的樂觀

附錄:哈利的法則

附錄:作者的話
致謝